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Semana 18 de 2024
Internacional
Destacada

EUROCARNE se ha sumado a "El Sentido de la Carne", una iniciativa pionera de colaboración de la cadena cárnica y la distribución para poner en valor y reivindicar el placer de consumir carne y la idoneidad de integrar este alimento en una dieta completa y equilibrada. Más información...

Nacional

El Sistema de alerta rápida para alimentos y piensos, conocido por las siglas RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), ha informado de la detección en Francia de Salmonella infantis en productos avícolas procedentes de España. Más información...

Las empresas del Consorcio del Jamón Serrano Español sellaron un 2,8 % más de piezas durante el primer trimestre del año
La Encuesta Nacional de Cunicultura constata la bajada en la producción de carne de conejo
Satisfacción en Origen España por el nuevo reglamento europeo sobre IGPs ya que aumenta su protección
Publicada la solicitud de modificación del pliego de condiciones de la D.O.P. Jamón de Teruel / Paleta de Teruel
Fernando Miranda asegura que la ganadería extensiva se encuentra en el centro de las prioridades del MAPA
La nueva campaña de Provacuno promocionará la carne de vacuno española en Filipinas, Japón y Singapur
Aragón defiende la innovación en el sector porcino para aumentar en productividad y sostenibilidad
Zamora proyecta su Centro de Innovación del Ovino en la provincia
Triplican las ayudas para inversiones en sostenibilidad y competitividad para agricultores y ganaderos en Cataluña
Piden un mayor reconocimiento de los veterinarios como profesionales sanitarios esenciales
Ramón Roset, nuevo presidente de la interprofesional de la alimentación animal, Interal
Producto destacado
Producto destacado

Con más de una década de evolución, el Mercado Central de Carnes ha revolucionado el sector con su tecnología avanzada en refrigeración, reduciendo significativamente el consumo de gas natural en un 95 % y liderando la transición hacia la electrificación de sus operaciones. Más información...

Internacional
Destacada

El Ministerio de Agricultura de Rusia estimó que el país sacrificó cerca de 486.000 cerdos en 2023 debido a los brotes de peste porcina africana (PPA). Pese a esto, el gobierno ruso cree que sus esfuerzos para acabar con el comercio ilegal de carne de cerdo han mejorado la situación veterinaria en la industria porcina. Más información...

Destacada

Interporc ha participado a través de su responsable de promoción internacional, Cristina Marí, en la delegación que acompañaba al comisario europeo de Agricultura, Janusz Wojciechowski, durante una visita a China para fortalecer las relaciones comerciales con el país asiático. Más información...

El USDA publica los requisitos para el movimiento de ganado vacuno hacia el matadero ante los casos de influenza aviar
El National Chicken Council critica la nueva normativa del FSIS con respecto a la Salmonella y productos de pollo
Indicaciones Geográficas internacionales reclaman legislaciones más sólidas en el contexto actual
Hélène Courades, nueva directora de Culture Viande
AHDB pone en marcha una campaña en Francia para promocionar la carne de cordero de Reino Unido
La industria elaboradora alemana constata que la sobrerregulación y la caída de los censos ganaderos les están afectando
Renuevan a Ricardo Santín como presidente de ABPA para un nuevo mandato
Producto destacado
Producto destacado

A la hora de dar forma a una hamburguesa perfecta, la orientación de las fibras de carne es un factor crucial. Marel domina este arte, lo que le ha llevado a lanzar su nueva solución Revo FiberFlex, una sola máquina que crea varios tipos de hamburguesas con diversas orientaciones de las fibras. Más información...

I+D+i
I+D+i

Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Agrícola de Sichuan investiga los efectos del extracto de proantocianidina de semilla de uva en la calidad de la carne y las características de la fibra muscular de cerdos durante la última etapa de engorde. Más información...

Murcia impulsa la investigación para preservar y recuperar sus razas autóctonas
Ainia programa una formación sobre seguridad alimentaria de los materiales de envase
Exponen los resultados del I+D+i en seguridad alimentaria en el País Vasco para prevenir riesgos en la cadena agroalimentaria
Crean la Cátedra de la I.G.P. Sobrasada de Mallorca
Banner defectos embutidos Jacinto Arnau
Empresas
Empresas

Ha sido publicada la Orden por la que se da publicidad al acuerdo del Gobierno de Aragón, por el que se declara como inversión de interés autonómico con interés general de Aragón el Proyecto "Centro Logístico Agroalimentario del Valle del Ebro "CLAVE", en el término municipal de Villamayor de Gállego (Zaragoza) promovido por Clave Logística Aragonesa, perteneciente al Grupo Costa. Más información...

   
Plukon Food Group adquiere Sambau con lo que amplía su actividad dentro del sector avícola en el centro de España
Coren pone en marcha un segundo camión para promocionar sus productos cárnicos
ElPozo Bienstar 'lleva' a Alcaraz a Callao y ficha a Olga Carmona
Hiperbaric certifica que la totalidad de su consumo eléctrico procede de fuentes renovables
bonÀrea Corporación acabó 2023 con unas ventas de 2.720 millones de euros
Eventos
Eventos

La semana que viene vuelve Hispack, la gran feria española de packaging, proceso y logística que organiza Fira de Barcelona del 7 al 10 de mayo y en la que diferentes industrias, entre ellas la alimentaria y el sector cárnico, encontrarán soluciones a medida para innovar en sus envases y embalajes. Puede visitar de manera gratuita esta feria con EUROCARNE. Más información...

Eventos

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado el “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2024”, que incluye las modalidades de “Mejor Jamón Serrano u otras figuras de calidad reconocida” y “Mejor Jamón de Bellota Ibérico”. Más información...

Jerez de los Caballeros se prepara para la celebración de la 34ª edición del Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa
El XIV Foro Nacional del Caprino llega a Jerez de la Frontera los días 20 y 21 de junio
Amplia representación nacional en SICampo para promover el desarrollo rural y la innovación
La Junta de Castilla y León destina 815.000 euros para promocionar los alimentos de la región en Sial París


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